Beogradski fine dining poslednjih godina sve jasnije gradi sopstveni izraz – autorski, sezonski i usmeren na iskustvo koje prevazilazi sam obrok. Kako taj pristup izgleda iz ugla autora u kuhinji, pokazuje šef Vladimir Kučera, koji od 5. oktobra u restoranu Delirium Silence predstavlja meni od četiri sleda u okviru jesenjeg izdanja Priceless Passion Week-a.
Kada se govori o vrhunskoj gastronomiji, slika svečane večere i formalnog...
