Danas je gotovo nezamislivo da iko od nas sebi priušti obrok koji traje tri ili četiri sata. Vreme je postalo valuta, a obrok – često brz, s nogu, sveden na osnovno. I da se ne lažemo – fast food ponekad ume da bude i vrlo ukusan.
Mesto gde se jede polako – i pamti dugo
Ali, ako poželimo obrok za sebe koji je neko pripremao danima, u koji je neko uložio bezbroj sati, mnogo iskustva i znanja da bi stvorio savršene zalogaje koji mogu da zagolicaju sva naša čula, restoran molekularne kuhinje Delirium Silence, i kuvar i osnivač, Vladimir Kučera su pravi izbor.
Jela koja sprema Vladimir Kučera su spoj tradicionalnih sastojaka i onih koji našoj kuhinji nisu toliko bliski, a sve to je upakovano na jedan drugačiji način u maštovite forme spremne da zadovolje i najzahtevnije ljubitelje hrane. Spoj starog i novog, sa neverovatnom inspiracijom prilikom pravljenja i pakovanja zalogaja predstavlja umetnost, ne samo kada su ukusi u pitanju već i vizuelni efekat koji gosti ovog restorana mogu da osete.
Sve je promišljeno, i sve je iznenađenje. Ipak, ništa nije ekstravagantno bez razloga – svaka komponenta ima smisao, svaki tanjir nosi priču. Spoj tradicije i avangarde u najfinijem mogućem obliku.
Ništa nije slučajno, sve ima značenje
U želji da ovo gastronomsko, inovativno i naučno iskustvo ostavi trag, u saradnji Vladimira Kučera i IQOS brenda, nastalo je malo remek delo spakovano u knjizi recepata: „Recepti za radoznale“. Inspirisano novinama u okviru IQOS asortimana, svako jelo priča svoju priču, a kada neko sa iskustvom iz najprestižnijih pariskih restorana umeša svoje prste – uživanje je zagarantovano.
Nazivi jela zvuče kao poezija: Popara u ogledalu, Tiha pavlaka u pavlaci, Beztežinski gulaš, Orah u oblacima, Sarma u crvenom, Ušće ukusa, Šumska priča, Misli o Provansi, Noćni poljubac, Čudesna sfera… Svako od njih budi uspomene, ali i pomera očekivanja. Sve odiše tradicijom – ali začinjenom na nov način. Baš kao što i IQOS – redefinišući konzumaciju duvana – nudi novi pogled na ustaljene navike.
Ova saradnja nije slučajna. IQOS i Vladimir Kučera dele istu filozofiju: inovaciju, reinterpretaciju tradicije i stvaranje sofisticiranog, promišljenog iskustva. Kao što Kučera koristi nauku da bi probudio emocije kroz gastronomiju, tako i IQOS koristi tehnologiju da bi redefinisao način na koji korisnici pristupaju duvanu. Nije u pitanju samo proizvod – već doživljaj.
Za one koji znaju da je ukus više od sastojaka
U okviru nekoliko ekskluzivnih večera koje će se održati u Delirium Silence-u, gosti će imati priliku da uživo probaju jela iz ove knjige. Ali Recepti za radoznale neće ostati dostupni samo nekolicini. Knjiga će biti dostupna punoletnim IQOS korisnicima širom Srbije – u IQOS buticima i odabranim restoranima.
Za one koji su spremni da se upuste u kulinarsku avanturu kod kuće, ovo će biti prava privilegija. A za sve ostale – poziv da bar na trenutak uspore, probude radoznalost i zakorače u svet u kojem se tehnologija i tradicija sreću na tanjiru.
IQOS nije proizvod bez rizika i oslobađa nikotin, koji izaziva zavisnost. Samo za punoletne.
