hrana

Put šećera do vrha sveta zadovoljstva i profita

Kroz milenijume, šećer je prešao dug put do današnje pozicije sveprisutne namirnice. Na samom početku bio je luksuz rezervisan za vladare, kraljeve, uske elite svoga vremena, da bi u sadašnjem trenutku dospeo do trona odakle deluje kao gospodar iz senke i tiha sila moderne ishrane. U današnjem industrijalizovanom svetu, on je jeftin i pokriva sve kutke sveta. Bilo da dolazi iz trske, repe, kukuruza ili...

Campbell’s otpustio rukovodioca: Neću da jedem piletinu iz 3D štampača

Proizvođač čuvene supe u konzervi Campbell’s otpustio je rukovodioca koji je navodno za proizvode kompanije rekao da su namenjeni "siromašnima". Martina Balija, koji je bio potpredsednik odeljenja za informacione tehnologije u kompaniji Campbell’s, snimio je drugi zaposleni. Campbell’s – koji je počeo da proizvodi konzerviranu kondenzovanu supu 1897. godine, a čije se konzerve nalaze na nekim od najpoznatijih pop umetničkih dela Endija Vorhola iz 1960-ih –...

Ko je Pit Vels – kritičar koji je srpsku kafanu stavio u Top 100 NY Times-a?

Ovih dana jedna od omiljenih vesti u rubrici ‘lifestyle’ na domaćim portalima je informacija da je jedna srpska kafana našla svoje mesto na prestižnoj...

6 trendova u prehrambenoj industriji za 2022.

U narednoj godini ne očekuju se dramatične promene trendova u prehrambenoj industriji. Higijena će i dalje biti jedan od prioriteta za kupce, kao i...

Cene hrane u svetu na najvišem nivou u poslednjih deset godina

Cene hrane u svetu, prema indeksu cena hrane Ujedinjenih nacija,  porasle su u maju 12-ti mesec za redom i gotovo su 40% više u odnosu...